Torta Burrera

Ingredientes:

 

* 1/4 de Papelón

* 1/2 taza de Mantequilla

* 1/2 taza de Manteca

* 3 Huevos

* 2 tazas de Harina de Trigo

* 1 cdta de Anís en polvo

* 1 cdta de Polvo de Hornear

* 1/2 cdta de Bicarbonato

* 1/8 kilo de pasas

*1 vasito de vino dulce

* Canela en polvo al gusto

* Clavito en especie en polvo al gusto

 

Preparación:

 

Se pone hacer un melado grueso con el papelón y agua; esto se une con la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato; se le añade los huevos batidos enteros, la manteca, la mantequilla; se le ponen las especies, las pasas y el vino. Precalentar el horno. Se engrasa y enharina un molde y se hornea a 350 grados.    Y  A  DISFRUTAR!