Galleticas "NIÑO JESUS"
Ingredientes : * 3 Huevos * 200 gr de Harina de Trigo * 100 gr de Mantequilla * 50 gr de Azúcar * 1/2 cdta de vainilla * Ralladura de Limón Preparación : Unir bien la harina, mantequilla, azúcar, dos yemas de huevos, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Dejar descansar la masa, estirarla y cortar galleticas de formas variadas. Pintar las galleticas con un huevo batido entero y luego ponerlas al horno 250 grados. Para darles distintos gustos, se puede agregar a la masa: nueces ralladas, chocolate picado, cacao en polvo, almendras, manís rallados, etc. También pueden unirse de dos en dos con distintos dulces o mermeladas, bañar con chocolate rallado, azúcar para nevar, etc.