Manjar Blanco

Ingredientes:

 

* 4 cdas de Crema de Arroz o Maicena

* 1/2 litro de Leche

* 3 rajitas de Canela

* 1 puntico de Sal

* Azúcar al gusto

 

Preparación:

 

Se coloca la leche con el azúcar, la canela y la sal en el fuego, cuando empiece a hervir, se le incorpora la crema de arroz previamente disuelta en un poco de leche de la preparación anterior. Se revuelve bien para que no se formen grumos y a fuego lento se sigue batiendo como 12 minutos hasta que espese. Debe colocar en dulcerías o moldes antes de que enfrié y se cuaje demasiado. Esto es delicioso es delicioso con cualquier dulce en almíbar.   Y  A  DISFRUTAR!