Galletas de Limón

 

Ingredientes:

 

* 125 gr de Mantequilla o Margarina

* 1 taza de Azúcar

* 2 Huevos

* 2 tazas de Harina de Trigo con Leudante

* 1 Frasquito de cerezas

* 1 cda de ralladura de Limón

* 1 pizca de Sal

 

Preparación:

 

Ablande la mantequilla, agregue el azúcar y mezclar, ir colocando los huevos uno a uno, batiendo un poco más. Agregue la harina cernida y la sal, mezcle hasta que se una, por último agregue ralladura de limón.

Forre una bandeja de hornear con papel parafinado, coloque en la bandeja forrada, porciones de pasta con una cucharilla, dándole forma redonda y decorando con un pedacito de guinda.

Hornee a 400 grados C, durante 15 a 20 minutos.   Y  A  DISFRUTAR!