Galleticas "NIÑO JESUS"

  

 

Ingredientes:

 

* 3 Huevos

* 200 gr de Harina de Trigo

* 100 gr de Mantequilla

* 50 gr de Azúcar

* 1/2 cdta de vainilla

* Ralladura de Limón

 

Preparación:

 

Unir bien la harina, mantequilla, azúcar, dos yemas de huevos, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Dejar descansar la masa, estirarla y cortar galleticas de formas variadas. Pintar las galleticas con un huevo batido entero y luego ponerlas al horno 250 grados. Para darles distintos gustos, se puede agregar a la masa: nueces ralladas, chocolate picado, cacao en polvo, almendras, manís rallados, etc.

También pueden unirse de dos en dos con distintos dulces o mermeladas, bañar con chocolate rallado, azúcar para nevar, etc.